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  • 哪些魚刺少肉嫩

    害怕魚刺,讓很多人對魚這種健康食物敬而遠之,哪些魚刺少肉嫩?《生命時報》特邀中國農業大學食品科學與營養工程學院教授羅永康和上海海洋大學食品學院水產品加工及貯藏工程系主任教授陳舜勝為…[詳細]

    今日 3小時前

  • 素餡、肉餡餃子餡怎么調才好吃,講究鮮嫰多汁也有竅門

    餃子,每周都要包一次。無論什么餡都覺得好吃,素餡餃子最后愛的就是這款--胡蘿卜雞蛋木耳,這些食材無論大人孩子都要經常吃些,胡蘿卜明目、木耳維生素含鐵都高還有搞輻射的作用,所以經常吃點…[詳細]

    2019/10/13 10:04:52

  • 餃子餡放什么最香?原來這里有小竅門!

    包餃子其實不用放過多過雜的料,但你一定要知道放什么,食材非常的重要,也是非常有講究的。外面餃子館里放的餡有時候的確比家里的多,但不一定有家里的香。不管你是放韭菜還是放玉米,蔬菜跟肉…[詳細]

    2019/10/11 9:17:18

  • 秋季蝦蟹肥美,但烹制美味蝦蟹方法很重要!

    秋意深濃,正是蝦蟹肥美時,一些餐館推出了生食蝦蟹的菜肴,醉蝦、醉蟹尤其出名。可是,這些美味佳肴可能隱藏著食源性寄生蟲病的危險。食源性寄生蟲病是指進食生鮮的或未經徹底加熱的含有寄生蟲…[詳細]

    2019/10/10 9:11:27

  • 夜市里的超人氣小吃鍋巴土豆,外焦里嫩,吃得根本停不下來

    土豆可以換著各種花樣吃,和肉一起燉著吃,單獨的清炒或者涼拌的都很好吃。土豆是一種神奇的食材,它可以和其它的食材搭配做出美味的菜式,也可以單獨做成美味的小吃。鍋巴土豆是一道有名的四川…[詳細]

    2019/10/9 9:24:38

  • 飯館很貴的菜教你在家做,經濟實惠,就是這么簡單!

    酸菜炒粉條材料:東北酸菜、粉條、蔥、姜、蒜、豬瘦肉、鹽、料酒、白胡椒粉、醬油、八角、干辣椒做法1.豬肉切絲加料酒、鹽和醬油抓勻腌制10分鐘2.酸菜用清水洗凈瀝干,粉條泡軟,蔥姜切末,蒜切…[詳細]

    2019/10/8 9:08:26

  • 紅燒菜需要炒糖色,用白糖和冰糖有什么區別?教你炒糖色的小技巧

    本期導讀:紅燒菜需要炒糖色,用白糖和冰糖有什么區別?教你炒糖色的小技巧很多肉類的做法都是用紅燒的方法來做的,比如:紅燒肉、紅燒雞翅、紅燒豬蹄、紅燒肘子等等。紅燒菜肴是大家都喜歡吃的…[詳細]

    2019/10/7 10:32:17

  • 做虎皮青椒時,不起皮不入味?原來第一步就錯了,教你正確做法

    要想把青椒炒出虎皮而且入味,步驟可別弄錯了。教你虎皮青椒的正確做法,別弄錯了這一步,否則不起虎皮不入味。蒜末豆豉虎皮青椒準備食材:青椒半斤,豆豉少許,蒜頭4顆,食用油2勺,鹽2小勺,生…[詳細]

    2019/10/6 9:16:33

  • 國慶家宴不用愁,學會這道菜,色香味美,上桌人人夸

    轉眼間快到十一國慶假期了,國慶我們的家宴餐桌上面總少不了一道關于雞的美食,平時雞肉做法,一般是辣子雞、紅燒雞、涼拌雞、燉雞。今天推薦給大家一道啤酒雞,味道不錯,分享給大家,這道菜沒…[詳細]

    2019/9/30 8:36:36

  • 剩飯最好吃的做法,廚房小白也能做,酸甜開胃,比蛋炒飯好吃多了

    每一個家庭都會剩米飯都困擾吧,隔夜的米飯再加熱吃確實不是太好吃,又吃夠了蛋炒飯,不如試試這個開胃的番茄土豆燴飯,剩米飯這樣做,好吃到舔盤的番茄土豆燴飯,讓你家人分分鐘想舔盤的番茄土…[詳細]

    2019/9/29 11:31:31

  • 秋季保健湯水 推薦西蘭花皮蛋湯

    材料:西蘭花500g、無鉛皮蛋2個,姜蒜適量;(3-4人量)。烹調方法:西蘭花洗凈后掰成小塊后焯水后備用;姜蒜切碎后放入鍋中,加入油少量翻炒至出香味,皮蛋切成四瓣后放入鍋中翻炒,加入清水10…[詳細]

    2019/9/27 9:00:36

  • 如何做出鮮美多汁的灌湯小籠包?只有這樣做才是關鍵!

    小籠包是常州、無錫、蘇州、上海、南京、杭州、寧波、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區著名的傳統小吃,各種傳統茶樓、路邊攤子也不難看到它的身影,超級好吃的灌湯小籠包,連網紅大胃王也要來…[詳細]

    2019/9/26 9:05:48

  • 食用蓮子正當時 這些好處你了解嗎?

    正是蓮子收獲的季節,賣蓮蓬的小商販也在大街小巷出現,若碰到新鮮的蓮蓬,不妨買來試試。食用蓮子的好處可不少,現在我們一起來看一下吧。新鮮蓮子除了含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素等…[詳細]

    2019/9/25 8:57:02

  • 學會這道小吃,潤膚去燥,溫暖你的胃

    今天是秋分,但秋燥卻是有增無減。秋燥,會讓人嗓子疼痛、上火,有的朋友會以為這是感冒,亂吃感冒藥。但其實,這一切都是秋燥在作怪,不用吃感冒藥,只需飲食調理即可。比如梨子糖水,蓮藕湯,…[詳細]

    2019/9/24 9:23:00

  • 土豆的新吃法,不燉不紅燒,營養美味,很適合做早餐!

    由于上班的原因呢,相信有不少的朋友都沒有吃早餐的習慣,但是你們可知道,不吃早餐,對身體可是特別不好的,尤其是容易得胃病,逞一時之快,卻把健康給丟了,那是非常不劃算的事情!所以呢,天…[詳細]

    2019/9/23 9:42:42

  • 南瓜吃不完居然還能這樣做,能做早餐還能做零食,尤其孩子特愛吃

    怪不得說人們都喜歡秋天呢,沒有夏天的炎熱,沒有秋天的嚴寒,關鍵是還有各種各樣的果蔬在這個季節都成熟了。上周回鄉下去看了看外公外婆,發現田里好多東西都熟了,在我們走的時候,二老將摘的…[詳細]

    2019/9/21 10:17:28

  • 饅頭這樣做,吃了一個還想吃根本停不下來!

    甜甜軟軟的饅頭誰都喜歡吃,可是僅僅一種吃法太單調,饅頭冷掉以后口感也不如之前綿軟了,試試這樣做,饅頭也可以花樣美味哦!一起來看看吧!紅糖饅頭▼紅糖饅頭形狀有趣,口感細膩甜潤,紅糖還…[詳細]

    2019/9/20 9:43:18

  • 每天早上都在吃,但你知道中國早餐的歷史嗎?

    說起吃全世界都會把目光投到中國來不僅味道好而且口味多吃的講究從早餐到晚餐再到宵夜每個城市每個地區都有自己獨特的味道而其中喚起人一天味蕾的早餐必須占據重要的地位湖南長沙的肉絲粉貴州凱…[詳細]

    2019/9/19 9:22:10

  • 焦香脆爽的干煸菜花,香辣入味超人氣的下飯菜

    干煸目前已經成為一種流行烹飪菜肴的方式,學會了在家用各種食材簡單炒一炒就上桌,味道一點也不比飯店差,今天就來做這道焦香脆爽的干煸菜花。干煸菜花,菜花略帶焦香味濃,吃起來非常脆嫩爽口…[詳細]

    2019/9/18 9:29:28

  • 消化不好,吃肉三個講究

    對于消化不好的人群來說,肉類是他們想吃卻不敢吃的食物。然而,肉類除了美味,還是優質蛋白質、維生素B12,、歐米伽3多不飽和脂肪酸、鐵、鋅等營養素的重要來源,長期不吃肉,容易引發營養不良、…[詳細]

    2019/9/17 9:25:02

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